As melhores dicas para fazer torta de camarão
Postado em: 13/04/2022
O camarão é um alimento muito saboroso e uma de suas principais características é a versatilidade, que possibilita o preparo de diversos tipos de pratos, sendo um deles a torta de camarão.
Preparamos as melhores dicas para fazer uma deliciosa receita de torta com camarão. Continue a leitura para conferir todos os detalhes!
Receita de torta de camarão
A torta de camarão é uma ótima escolha para quem deseja reunir amigos e familiares em uma ocasião especial. Agora, vamos aprender uma receita deliciosa, pegue o papel e a caneta e anote tudo!
Ingredientes para a massa
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 xícara e meia (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 ovos
- Margarina para untar a forma
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Salsa a gosto
Ingredientes para o recheio
- 500g de camarão
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de cebolinha picada
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Coloque a farinha de trigo, o fermento, o leite, o óleo, os ovos e os temperos no liquidificador. Bata tudo e reserve.
Coloque o sal e a pimenta do reino junto do alho, da cebola e da salsinha, misture e refogue o camarão no óleo. O ideal é deixar cozinhar por 10 minutos. Após esse tempo, retire do fogo e deixe esfriar.
Unte o refratário e coloque metade da massa. Em seguida, espalhe todo o recheio e cubra com o restante da massa.
Leve a torta de camarão ao forno pré-aquecido e deixe-a lá por 30 minutos, até dourar a massa. Depois de pronta, retire do forno e sirva.
Ao todo, o tempo de preparo da receita é de 60 minutos e rende 10 porções.
Dicas para fazer a melhor torta de camarão
- Para engrossar o molho do recheio, vá acrescentando farinha de trigo e mexendo para não empelotar;
- Para saber se a torta de camarão está pronta, você pode utilizar o auxílio de um palito, que deverá sair da massa limpo;
- Caso queira, você pode salpicar coentro a gosto no recheio;
- O camarão ideal para o recheio da torta é o camarão sete barbas.
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