Salmão na Airfryer: 5 Receitas que Você Precisa Experimentar
Postado em: 14/02/2025
O salmão é uma escolha perfeita para quem busca refeições saudáveis, sofisticadas e cheias de sabor. Agora imagine preparar esse peixe incrível de maneira prática, sem abrir mão da crocância e da suculência. Isso é possível com a airfryer, um eletrodoméstico que revolucionou a forma de cozinhar.
Neste artigo, você vai aprender 5 receitas deliciosas para preparar salmão na airfryer, além de conhecer os benefícios dessa técnica de preparo. Seja para uma refeição do dia a dia ou um jantar especial, essas dicas vão surpreender seu paladar.
Benefícios de preparar salmão na airfryer
A airfryer é uma excelente aliada na cozinha, especialmente para quem busca refeições rápidas e saudáveis. Confira os principais benefícios de preparar salmão na airfryer:
- Praticidade: o preparo é rápido e simples. Basta temperar o salmão, colocá-lo na cesta da airfryer e aguardar alguns minutos.
- Saúde: por utilizar pouco ou nenhum óleo, a airfryer preserva o valor nutricional do salmão, que é rico em ômega-3 e proteínas.
- Sabor: o salmão fica crocante por fora e suculento por dentro, com um toque dourado que torna o prato ainda mais apetitoso.
Agora que você conhece os benefícios, vamos às receitas!
1. Salmão na airfryer com limão e ervas
Essa receita é ideal para quem busca leveza e frescor.
- Ingredientes:
- 2 filés de salmão
- Suco de 1 limão
- Alecrim e tomilho frescos
- Sal e pimenta a gosto
- Modo de preparo:
Tempere os filés com limão, sal, pimenta e ervas. Coloque-os na airfryer a 200°C por 10 minutos.
2. Salmão com crosta de gergelim
Para um toque sofisticado, experimente essa versão com gergelim.
- Ingredientes:
- 2 filés de salmão
- 3 colheres de sopa de gergelim branco e preto
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Modo de preparo:
Passe azeite nos filés e cubra-os com gergelim. Coloque na airfryer a 180°C por 12 minutos.
3. Salmão com mel e mostarda
Essa receita combina o sabor adocicado do mel com o toque marcante da mostarda.
- Ingredientes:
- 2 filés de salmão
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- Sal e pimenta a gosto
- Modo de preparo:
Misture o mel e a mostarda, pincele nos filés e tempere com sal e pimenta. Asse na airfryer a 200°C por 10 minutos.
4. Salmão teriyaki na airfryer
Para quem ama sabores asiáticos, essa receita é irresistível.
- Ingredientes:
- 2 filés de salmão
- 3 colheres de sopa de molho teriyaki
- Gengibre ralado a gosto
- Cebolinha picada para decorar
- Modo de preparo:
Tempere o salmão com o molho teriyaki e gengibre. Asse a 190°C por 10 minutos. Finalize com cebolinha.
5. Salmão com alho e manteiga
Clássico e delicioso, essa receita é perfeita para um jantar especial.
- Ingredientes:
- 2 filés de salmão
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Modo de preparo:
Misture a manteiga e o alho, pincele no salmão e tempere com sal e pimenta. Cozinhe na airfryer a 200°C por 8 minutos.
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Conclusão
Preparar salmão na airfryer é uma forma prática, saudável e deliciosa de incluir esse peixe incrível no seu cardápio. Com essas receitas, você pode variar os sabores e criar pratos que agradam a todos os paladares.
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