O que é o camarão rosa?

Postado em: 09/02/2022

Um dos crustáceos mais consumidos no Brasil, o camarão rosa, de nome científico Penaeus Brasiliensis, é uma das espécies mais nobres e saborosas encontradas em território nacional. Tem como característica o movimento da cauda aberta, que o leva para trás e o faz ser um bom nadador em seu habitat natural, sendo este formado por regiões arenosas e com pouca profundidade.

A alimentação de um camarão rosa é composta por pequenos animais e até mesmo por matéria orgânica em decomposição. Na época de reprodução, é comum encontrar a espécie em bandos.

Seu corpo é dividido nas partes cefalotórax e abdômen, sendo os seus órgãos encontrados na região da cabeça. Já o seu tamanho varia, podendo chegar a até 18cm de comprimento.

Benefícios do camarão rosa

Esta espécie possui partes do corpo ricas em gordura Ômega 3, são elas:

Casca;
Cabeça;
Cauda.

O Ômega 3 é conhecido por melhorar o desenvolvimento do cérebro e da memória, prevenir doenças cardiovasculares, ter ações anti-inflamatórias e também auxiliar na saúde da retina ocular.

Principais características

As duas principais características dessa espécie de crustáceos e que a diferenciam do camarão cinza, além do seu tamanho, são:

Sabor, que é levemente adocicado;
Se trata de uma espécie com composição mais carnuda.

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