As melhores dicas para fazer peixe com legumes
Postado em: 22/06/2022
Você sabia que consumir peixe com legumes faz muito bem para a saúde? É isso mesmo. É muito importante que receitas saudáveis somando estes diferentes ingredientes façam parte da sua rotina de alimentação.
No entanto, durante o preparo, muitas pessoas ainda ficam com dúvidas sobre as melhores formas de preservar os principais nutrientes desses alimentos e aproveitar todos os benefícios.
Pensando nisso, separamos as melhores dicas para fazer as melhores receitas de peixe com legumes. Continue lendo e confira!
3 dicas para conservar os nutrientes de sua receita de peixe com legumes
Evite o uso de gorduras e outros ingredientes calóricos
Enquanto os peixes são ricos em diferentes nutrientes, como Ômega 3 e outras gorduras benéficas para a saúde, os legumes possuem Vitaminas e Minerais. Porém, ao utilizar ingredientes com gorduras prejudiciais à saúde para fazer frituras, por exemplo, todo o valor nutricional será aumentado, ou seja, haverá um aumento do valor calórico, o que pode prejudicar o organismo.
Armazene os ingredientes em local adequado
Cada ingrediente possui suas características únicas e, por isso, é necessário mantê-los armazenados em local adequado, evitando a exposição a umidade e calor.
No caso dos peixes, é ideal que fiquem no congelador. Já os legumes é ideal que fiquem na parte de baixo da geladeira.
Outro detalhe importante é consumir esses alimentos o quanto antes, evitando que estraguem ou corram algum risco de contaminação, além de poder consumi-los frescos.
Opte por cozinhar os legumes no vapor
Em nossa última dica para a sua receita de peixe com legumes, temos a possibilidade de utilizar o vapor para cozinhar os legumes.
Dessa forma, será possível conservar os nutrientes dos alimentos e também todos os seus benefícios.
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