Ensopado de camarão: aprenda a preparar
Postado em: 03/02/2023
O ensopado de camarão é uma receita incrível e deliciosa para preparar e saborear ao lado da família a qualquer momento, não só em ocasiões especiais.
Prepare o papel e a caneta para anotar todos ingredientes, modo de preparo e também algumas dicas que separamos com muito cuidado para deixar o seu prato ainda melhor, dando mais sabor e variedade a sua rotina de alimentação!
Continue lendo o nosso artigo e confira todos os detalhes!
Ingredientes para o ensopado de camarão
- 500g de camarão congelado;
- 1 tomate maduro;
- 1 cebola média;
- ⅕ xícara de leite de coco;
- ½ xícara de cenouras cortadas em cubinhos;
- ⅕ xícara de batatas cortadas em cubinhos;
- ⅕ xícara de quiabo cortado em rodelas;
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- 3 colheres (sopa) de polpa de tomate;
- 1 colher (chá) de vinagre de maçã;
- Azeitonas sem caroço;
- Sal a gosto;
- Noz moscada a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- Coentro a gosto;
- Pimentão a gosto;
- Cheiro verde a gosto;
- Cebolinha a gosto.
Modo de preparo
Coloque as verduras para cozinhar no vapor e, quando estiverem prontas, reserve-as.
Em uma panela, deixe a cebola refogar no azeite até ficarem transparentes. Em seguida, acrescente o sal, o vinagre de maçã, a pimenta do reino, a noz moscada e os camarões. Mantenha a panela fechada para que os ingredientes possam cozinhar e, de vez em quando, mexa-os.
Acrescente um pouco de água, caso seja necessário. Depois, coloque a polpa de tomate, os temperos picados, o leite de coco e as verduras refogadas no início.
Deixe a panela do ensopado de camarão no fogo por mais alguns minutos. Ao desligar, adicione as azeitonas sem caroço.
Esta receita pode render até 6 porções e o tempo médio de preparo é de 50 minutos.
Aproveitamos para deixar uma dica importante:
- Para descongelar o camarão de forma adequada, mantenha-o na geladeira por 24 horas.
Gostou da nossa receita de ensopado de camarão e das dicas que separamos para você? Aproveite para cozinhar este prato hoje mesmo. Acesse nosso site e confira nossos produtos e nossos kits pré montados.
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