Como manter o peixe congelado adequadamente? (+Dicas)
Postado em: 28/02/2023
Manter o peixe congelado adequadamente parece ser um desafio e tanto, certo? Mas não precisa ser assim.
E pensando em te auxiliar, preparamos um conteúdo repleto de informações e dicas importantes que irão facilitar a limpeza e, principalmente, possibilitam que você faça isso do jeito certo.
Quer saber mais? Continue lendo e confira todos os detalhes!>
Como preservar o peixe no congelador de forma adequada?
Como sabemos, consumir peixe é muito bom para a saúde. Porém, manter o pescado congelado na temperatura certa e conservá-lo de acordo com as práticas ideais, é fundamental para preservar seus benefícios, nutrientes e evitar que o alimento cause problemas de saúde a quem o consumir.
Ao comprar o peixe congelado, observe se a embalagem não contém água acumulada ou cristais de gelo. Esses detalhes são indicativos de que o pescado passou pelo processo de descongelamento, o que pode ter avariado a qualidade do produto.
Também é importante prestar atenção na temperatura do congelador, que deve ser de -18ºC.
A seguir, separamos as melhores dicas para que você deixe o peixe adequadamente congelado.
As melhores dicas para manter o peixe congelado corretamente
- Evite perda de umidade. Para isso, utilize embalagens ou recipientes específicos para o congelamento;
- Perceba se há a possibilidade de o pescado entrar em contato com o ar do congelador. Em caso positivo, troque a embalagem ou a vede corretamente;
- Coloque o pescado no congelador imediatamente após a compra para evitar o descongelamento inadequado e, por consequência, riscos de estragar o alimento.
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